Песто из чеснока с розмарином — это ароматный и вкусный соус, который станет отличным дополнением к пасте, ризотто, овощным блюдам и даже пицце. Он прост в приготовлении, но при этом невероятно вкусен благодаря сочетанию чеснока, розмарина, оливкового масла и других ингредиентов.
Ингредиенты для песто из чеснока с розмарином
- 4 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка свежих листьев розмарина
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана пармезана, натертого
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 70 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление песто из чеснока с розмарином
- В ступке или блендере смешайте чеснок, розмарин, соль и перец.
- Постоянно помешивая, вливайте оливковое масло до получения однородной пасты.
- Добавьте пармезан и перемешайте еще раз.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока. Песто из чеснока с розмарином лучше хранить в холодильнике, в герметичном контейнере, до 5 дней.
