Песочные корзиночки со сгущенкой – это нежнейший десерт, который покорит любого сладкоегуб. хрустящая корочка из песочного теста и мягкая, густая сгущенка – идеальное сочетание вкусов! Приготовить эти лакомства очень просто, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты для Песочных корзиночек со сгущенкой
- Для теста:
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана холодного сливочного масла
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- 1 желток
- Для начинки:
- Банка сгущённого молока
- Шоколад для украшения (по желанию)
| Калорийность | 300-400 ккал/1 шт |
|---|---|
| Порций | 12 корзиночек |
| Время приготовления | 30 минут + 20 минут охлаждения |
Приготовление Песочных корзиночек со сгущенкой
- Тесто: Муку просеять, смешать с сахарной пудрой. Холодное масло нарезать кубиками и добавить к муке. Перетирать все руками до образования крошки.
- Влить желток и быстро замесить тесто. Не перерабатывать, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
- Раскатать тесто толщиной 3-4 мм и вырезать корзиночки с помощью формы или стакана.
- Выложить корзиночки на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 12-15 минут, до золотистого цвета.
- Готовые корзиночки остудить. Наполнить их сгущенкой.
- По желанию украсить шоколадной крошкой или растопленным шоколадом.
Совет: для более хрустящей корочки можно добавить в тесто щепотку соли.
