Песочные конвертики с повидлом — это классическое и очень любимое лакомство, которое может порадовать всех: от детей до взрослых. Легкий, нежный песочный тесто обволакивает сладкое ароматное повидло, создавая удивительный вкус.
Ингредиенты
- Мука — 200 г
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Повидло (любой вкус) — по вкусу
| Калорийность | 250 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 16 конвертиков |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку и сахар. Добавьте размягченное сливочное масло и руками перетрите его с мукой до образования крошки.
- Взбейте яйцо и добавьте к мучной массе. Замесите тесто, оно должно быть мягким и эластичным.
- Разделите тесто на 16 частей. Каждую часть раскатайте в тонкий круг (диаметр около 8 см).
- На одну половину круга положите чайную ложку повидла.
- Накройте вторую половиной круга и защипните края конвертика.
- Выпекайте конвертики в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, или пока не подрумянятся.
Для более хрустящей корочки, смажьте песочные конвертики взбитым яйцом перед выпеканием. Можно использовать разные виды повидла — сливовое, абрикосовое, вишневое или любое другое, которое вам нравится.
