Песочное кольцо – это воздушное и хрустящее лакомство, которое покоряет своей простотой и непередаваемым вкусом. Его можно подавать как самостоятельное угощение, а также использовать в качестве основы для разнообразных начинок: кремов, фруктов или джемов.
Ингредиенты для Песочного Кольца
- Мука пшеничная – 200 г
- Масло сливочное – 100 г
- Сахарная пудра – 50 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Ванильный экстракт – по вкусу
| Калорийность: | 300 ккал на 100 г |
| Порций: | 8-10 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление Песочного Кольца
- В миску просеять муку, добавить сахарную пудру и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
- К мучной смеси добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Быстро перемешивать вилкой до образования крошки.
- Добавить яйцо и быстро замесить тесто, пока оно не соберется в шар. Не переусердствуйте с замесом!
- Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
- Раскатать охлажденное тесто в круг толщиной около 5 мм.
- Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, пока не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного соли или цедры лимона. Перед выпечкой поверхность песочного кольца можно посыпать кокосовой стружкой или сахарной пудрой.
