Это лёгкое и освежающее десертное блюдо станет украшением любого стола. Необычное сочетание сладких персиков, терпкого виски и хрустящих чипсов из груши удивит ваших гостей и подарит незабываемый вкусовой опыт.
Ингредиенты для Персикового мусса с виски и чипсами из груши
- 4 спелых персика
- 100 мл сливок
- 2 ст. л. сахарной пудры
- 1 ст. л. виски
- 1 груша
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Персикового мусса с виски и чипсами из груши
- Снимите кожицу с персиков, удалите косточки и перебейте блендером до однородности.
- Взбейте сливки с сахаром в крепкую пену.
- Добавьте виски к пюре из персиков и аккуратно перемешайте.
- Постепенно вмешайте взбитые сливки в персиковое пюре.
- Нарежьте грушу тонкими ломтиками. Запекайте их в духовке при 180 градусах с оливковым маслом и солью до хрустящей корочки (около 15 минут).
- Разлейте мусс по креманкам или рюмкам, сверху украсьте чипсами из груши.
Для более насыщенного вкуса можно использовать виски с медовыми нотами. Чипсы из груши можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере до подачи.
