Персиковый капрезе — это летнее и освежающее блюдо, которое сочетает в себе сочность персиков, нежность моцареллы и пикантность базилика. Этот рецепт — легкий и быстрый способ насладиться вкусом лета.
Ингредиенты для Персикового Капрезе
- 2 спелых персика
- 100 г моцареллы (шарики)
- 1 пучок свежей мяты
- 3-4 ст. л. оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | 约 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Персикового Капрезе
- Персики очистить от кожицы и порезать на дольки.
- Моцареллу разделить на шарики.
- На тарелке выложить персиковые дольки, чередуя их с шариками моцареллы.
- Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать солью и свежемолотым черным перцем.
- Украсить свежей мятой.
Для более насыщенного вкуса можно использовать balsamic glaze (глиаз соусу из бальзамической кислоты).
