Идеальный летний джем, который дополнит ваш завтрак или станет прекрасным дополнением к тостам и выпечке. Персиковый джем с медом обладает ярким вкусом сладких персиков и нежным ароматом меда. Его легко приготовить дома из свежих или замороженных персиков.
Ингредиенты
- 500 г свежих или замороженных персиков
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана меда
- 1 столовая ложка лимонного сока
| Калорийность | ~150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Персики вымыть, очистить от косточек и нарезать.
- В кастрюле смешать персики, сахар, мед и лимонный сок.
- Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.
- Уменьшить огонь и варить джем 20-30 минут, пока он не загустеет.
- Готовый джем разлить по стерилизованным банкам и закупорить.
Для более густого джема можно добавить 1 столовую ложку пектина при кипении.
