Это простое и изысканное блюдо, которое идеально подходит для летних вечеров. Сладкие и сочные персики сочетаются с ароматными розмариновыми сливками, создавая неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты
- 4 спелых персика
- 1 стакан сливок (30% жирности)
- 2 столовые ложки розмарина (свежего или сушеного)
- 1 столовая ложка меда
- Соль по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Персики вымыть и разрезать пополам, удалить косточки.
- Сливки взбить с розмарином, медом и щепоткой соли до густой пены.
- В чашу для подачи выложить персики, сверху полить розмариновыми сливками.
- Подавать сразу же.
Для более интенсивного аромата розмарина можно слегка обжарить его на сухой сковороде перед использованием. Также в качестве дополнительной декорации можно использовать свежие листья мяты или базилика.
