Перец, запеченный в оливковом масле — это простой и вкусный рецепт, который отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Запеченный в собственном соку перец приобретает нежную текстуру и насыщенный аромат.
Ингредиенты
- Перец болгарский – 4 штуки
- Оливковое масло – 100 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Очистите перец от семян и нарежьте его на крупные куски.
- Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец.
- Перец положите в форму для запекания и полейте приготовленным маринадом.
- Запекайте в духовке при температуре 200°C около 30-40 минут, пока перец не станет мягким.
Для усиления вкуса можно добавить к маринаду любимые специи, например, сушеный орегано или паприку. Перец также можно подавать с различными соусами, такими как йогуртный или тартар.
Согласен, это невероятно просто и вкусно! Запеченный перец в оливковом масле — идеальный вариант для любого случая.