Перепелиные яйца – настоящая вкусовая находка! Они не только невероятно ароматны, но и достаточно просты в приготовлении. Рецепт жареных перепёлок под прессом порадует вас своей простотой и изысканностью вкуса.
Ингредиенты
- Перепелиные яйца — 6 шт.
- Растительное масло — 1 ст. лож.
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
| Калорийность | 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Аккуратно разбейте перепелиные яйца в сковороду, стараясь не повредить желток.
- Посолите и поперчите яйца по вкусу.
- Накройте сковороду крышкой и жарьте перепелиные яйца 3-4 минуты до готовности белка.
- Снимите крышку и аккуратно выложите перепелиные яйца на тарелку.
Для более хрустящего результата можно добавить в сковороду ложку сливочного масла за минуту до готовности. Подавайте жареные перепелиные яйца с тостами или зеленью.
