Пенне с брокколи, болгарским перцем и сыром – это вкусное, сытное и полезное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Сочетание хрустящей пасты, нежной брокколи, сладкого перца и ароматного сыра создает неповторимый вкус, который понравится всем членам семьи.
Ингредиенты
- Пenne — 200 г
- Брокколи — 1 головка
- Болгарский перец (красный или зеленый) — 1 шт.
- Сыр чеддер — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Чеснок (по желанию) — 1 зубчик
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Отварите пасту в подсоленной воде до готовности.
- Пока варится паста, нарежьте лук, брокколи и болгарский перец.
- Разогрейте масло на сковороде, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте брокколи и болгарский перец, обжаривайте еще 5-7 минут.
- Добавьте чеснок (если используете) и готовьте еще минуту.
- Слить воду с пасты, добавить ее на сковороду к овощам. Перемешать.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- Добавьте тертый сыр чеддер, перемешайте и подавайте горячим.
Брокколи можно заменить на другие овощи по вкусу: например, цветную капусту или грибы. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного острого перца или паприки. Не бойтесь экспериментировать с добавками и создавайте свои неповторимые вариации этого блюда!
