Пенне Арабьята

Пенне Аль Аррабиата

Пенне Арабьята — это итальянское блюдо, которое покоряет сердца своей сочностью и яркими вкусами. В основе рецепта лежит сочетание макарон пенне с ароматным томатным соусом, а также добавление остроты благодаря перцам чили. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить Пенне Арабьята несложно, даже если вы новичок в кулинарии.

Ингредиенты для Пенне Арабьята

  • Пenne — 300 г
  • Томатная паста — 2 ст. ложки
  • Помидоры — 4 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Перец чили — 1 шт.
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки
  • Зелень (петрушка, базилик) — для украшения
  • Соль и перец — по вкусу
Калорийность ~350 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление Пенне Арабьята

  1. Приготовить соус: измельчить лук, чеснок и перец чили. Обжарить их в оливковом масле до мягкости.
  2. Добавить томатную пасту и перемешать.
  3. Влить порезанные помидоры, посолить, поперчить и тушить на медленном огне 20 минут.
  4. Сварить пенне согласно инструкции на упаковке.
  5. Добавить макароны в соус, перемешать и прогреть.
  6. Подавать Пенне Арабьята горячим, украшенное свежей зеленью.

Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить к соусу кайенский перец. Также, для пикантности, добавьте немного тертого пармезана к готовому блюду.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты