Пельмени на сковороде с овощами и зеленью — это простой, вкусный и быстрый способ приготовить ужин. Это блюдо идеально подходит для тех случаев, когда хочется чего-то сытного и аппетитного, но нет времени на долгую готовку.
Ингредиенты
- 500 г пельменей
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- 2-3 ст. ложки растительного масла
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Лук, морковь и перец нарезать кубиками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
- Добавить морковь и сладкий перец, жарить еще 5-7 минут.
- Добавить пельмени к овощам, посолить, поперчить.
- Влить в сковороду немного воды (примерно 100 мл) и тушить под крышкой до готовности пельменей.
- Перед подачей на стол украсить зеленью.
Можно использовать разные овощи, например, помидоры, кабачки или брокколи. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сметаны или кетчупа в конце приготовления.
