Пекинская капуста — удивительный продукт, который можно использовать в самых разных кулинарных экспериментах. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить вкусное и простое блюдо с пекинской капустой, сыром и помидорами. Это блюдо не только вкусно, но и питательно, благодаря сочетанию овощей и сыра.
Ингредиенты для Пекинской капусты с сыром и помидорами
- Пекинская капуста — 1 кочан
- Твёрдый сыр (чеддер, голландский) — 150 г
- Помидоры — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Соль, чёрный перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Пекинской капусты с сыром и помидорами
- Нарезать пекинскую капусту тонкими полосками, лук — полукольцами.
- Помидоры нарезать кубиками.
- В разогретую сковороду с маслом выложить лук и обжаривать до прозрачности.
- Добавить пекинскую капусту и тушить под крышкой 5-7 минут.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Добавить помидоры, перемешать и тушить еще 3-4 минуты.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Посыпать блюдо сыром, перемешать и снять с огня.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду немного чеснока или жгучего перца. Также, вместо твёрдого сыра можно использовать моцареллу — она будет придать блюду нежный сливочный вкус.
