Печеные яблоки — это классическое и уютное блюдо, которое идеально подходит для холодного времени года. Их нежный вкус с кислинкой и сладким ароматом дополняется хрустящей корочкой и начинкой из специй, сухофруктов и ягод. Сегодня мы предлагаем вам приготовить печеные яблоки с клюквой и изюмом – это сочетание традиционных вкусов, которое не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- Яблоки (лучше всего кисло-сладкие сорта, например Гренни Смит или Фуджи) — 4 штуки
- Клюква свежая или замороженная — 1/2 стакана
- Изюм — 1/4 стакана
- Мед — 2 столовые ложки
- Соль — щепотка
- Цедра лимона — 1 чайная ложка
- Корица молотая — 1/2 чайной ложки
- Мускатный орех молотый — щепотка
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 35-40 минут |
Приготовление
- Яблоки вымыть, удалить сердцевину и разрезать пополам.
- В миске смешать клюкву, изюм, мед, соль, цедру лимона, корицу и мускатный орех.
- Наполнить яблочные половинками приготовленной смесью.
- Выложить яблоки в форму для запекания и залить немного водой (около 1/4 стакана).
- Поставить в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут, или пока яблоки не станут мягкими.
Для более яркого вкуса можно добавить к начинке немного тертого имбиря. Если клюквы нет под рукой, ее можно заменить другими ягодами, например, черной смородиной или брусникой.
