Печеные котлеты под сыром – это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Запеченные в духовке, они получаются сочными внутри и хрустящими снаружи, а сырная корочка придает им неповторимый аромат и золотистый цвет.
Ингредиенты для печеных котлет под сыром
- 500 г фарша
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 г хлеба (сухари)
- 1/4 стакана молока
- соль, перец по вкусу
- 100 г сыра твердого (например, чеддер или моцарелла)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал на порцию | 4 | 45 минут |
Приготовление печеных котлет под сыром
- Подготовьте фарш: мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до прозрачности. Дайте остыть, добавьте к нему фарш, яйца, сухари, молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Сформите котлеты: руками сформируйте из фарша 6-8 котлет среднего размера.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите котлеты в форму для выпечки, застеленную пергаментом.
- Посыпьте котлеты тертым сыром.
- Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут**, пока сыр не расплавится и не подрумянится.**
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного молотого чеснока или специй, например, паприку. Также котлеты можно запечь с овощами, например, картофелем, морковью или луком.
