Печенка с маринованными огурцами — это сытное и ароматное блюдо, которое покорит вас своим нежным вкусом. Сочетание солёных огурцов и мягкой печёнки создаёт удивительную гармонию вкусов. Это простой рецепт, который можно легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты для Печенки с маринованными огурцами
- 500 г печёнки
- 3-4 маринованных огурца
- 1 луковица
- 2 ст. л. растительного масла
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал/100г | 2-3 | 30 минут |
Приготовление Печенки с маринованными огурцами
- Печень промыть, очистить от пленок и нарезать тонкими кружочками.
- Лук мелко нарезать.
- В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности.
- Добавить печенку и жарить до готовности, постоянно помешивая.
- Огурцы порезать ломтиками и добавить к печёночным кружочкам. Посолить, поперчить и тушить ещё 5 минут.
Маринованные огурцы можно использовать разные – с уксусом, без уксуса или даже сладкие. Для более насыщенного вкуса печёнку можно предварительно потушить в сметане.
