Печеная зубатка в фольге – это простой и вкусный рецепт, который позволит насладиться сочным и ароматным результатом с минимумом усилий. Рыба получается невероятно нежной, а фольга позволяет сохранить все её соки и ароматы.
Ингредиенты
- Зубатка (филе) — 500 гр
- Помидоры — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Лимон — 1/2 шт (для украшения)
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Помидоры и лук порезать на кусочки.
- Рыбное филе посолить, поперчить.
- На каждый кусок фольги выложить слой растительного масла, затем овощи и сверху — филе зубатки.
- Завернуть фольгу так, чтобы получились герметичные пакетики.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
- Подавать горячим, украсив ломтиком лимона.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к рыбе немного пряных трав и специй. Например, розмарин, тимьян или паприку.
