Печеная цветная капуста с яблочным карри — это невероятно вкусное и легкое блюдо, которое удивит вас своим необычным сочетанием сладких яблок и пряных специй. Эта закуска или гарнир отлично подойдет к мясным и рыбным блюдам, а также станет прекрасным вариантом для вегетарианцев.
Ингредиенты
- Цветная капуста — 1 головка
- Яблоко — 1 шт.
- Карри порошок — 1 ч.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Мед — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Цветную капусту разделить на соцветия, яблоко очистить и порезать кубиками.
- В миске смешать соевый соус, мед, карри порошок, измельченный чеснок, соль и перец.
- Добавить в маринад цветную капусту и яблоко, перемешать и оставить на 15 минут.
- Разогреть растительное масло в большой сковороде или противне. Выложить туда маринованную цветную капусту с яблоками.
- Печь при температуре 200°C в течение 20-25 минут, до золотистой корочки и мягкости.
Для более насыщенного вкуса добавьте в маринад немного молотого имбиря или кориандра. Также можно украсить готовое блюдо свежей зеленью.
