Печеная картошка с начинкой — это блюдо, которое покорит сердца всех любителей простой и вкусной еды. Это идеальный вариант для обеда или ужина, а также для пикника на природе.
Ингредиенты для печеной картофеля с начинкой
- Картофель среднего размера — 4 штуки
- Говядина (или свинина) — 200 г
- Лук репчатый — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление печеной картофеля с начинкой
- Картофель тщательно промыть, обсушить и нарезать пополам или на четвертинки.
- В разогретой сковороде обжарить измельченный лук и морковь до мягкости.
- Добавить к луку с морковью нарезанное мясо и продолжить жарить до готовности.
- Со посолить, поперчить.
- Каждый кусочек картофеля смазать маслом и выложить в форму для запекания.
- Наполнить каждый кусок картофеля приготовленной мясной начинкой.
- Посыпать тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут, пока картофель не станет мягким и сыр расплавятся.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку специи по своему вкусу — например, паприку, куркуму или орегано. Также вместо говядины можно использовать курицу или свинину.
