Пасторма

Пасторма — это традиционное вяленое мясо, которое пользуется большой популярностью в Армении и других странах Кавказа. Изготавливается из говядины или баранины, которая подвергается специальной обработке с солью, специями и ароматными травами. Пасторма обладает неповторимым вкусом и ароматом, ее можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и в составе различных кулинарных шедевров.

Ингредиенты для па stormed

• 500 г пасторомы
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. растительного масла
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

Приготовление па stormed

1. Пасторма нарезать тонкими ломтиками.
2. Лук очистить и нашинковать, чеснок мелко измельчить.
3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить пастому к луку и обжаривать еще 5-7 минут.
5. Добавить чеснок, соль и перец по вкусу, перемешать.
6. Готовую пасторма подавать горячей.

Пасторма можно также использовать в качестве ингредиента для салатов, бутербродов и других блюд. При желании ее можно предварительно протушить или запечь в духовке.