Паста с ветчиной в сливочном соусе — это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для быстрого ужина или обеда. Нежные макароны, сочная ветчина и ароматный сливочный соус создают идеальное сочетание вкусов, которое не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- 300 г спагетти
- 200 г вареной ветчины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- 50 г пармезана (тертый)
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
- Fresh parsley (для украшения)
| Калорийность: | ~ 450 ккал на порцию |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Отварите спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на оливковом масле до мягкости (5 минут).
- Добавьте к луку и чесноку ветчину, нарезанную кубиками, и обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Влейте сливки в сковороду, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 5 минут, помешивая.
- Добавьте отваренные спагетти к соусу и хорошо перемешайте.
- Посыпьте пасту тертым пармезаном и украсьте свежей петрушкой.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина в соус во время его приготовления. Также можно использовать другую ветчину или копченое мясо по вкусу.
