Паста с цукини и орешками – это легкое, вкусное и яркое летнее блюдо, которое легко готовится и порадует всех своим неповторимым вкусом. Сочетание сочной пасты, сладкого цукини и хрустящих орешков создает гармоничный вкус, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты для Пасты с цукини и орешками
- 300 гр пасты
- 2 цукини
- 100 гр грецких орехов
- 50 гр пармезана
- 2 зубчика чеснока
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
- Fresh basil
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~400 ккал | 2 | 25 минут |
Приготовление Пасты с цукини и орешками
- Отварить пасту в подсоленной воде до готовности.
- Тем временем, нарезать цукини тонкими ломтиками.
- Обжарить чеснок в оливковом масле. Добавить цукини и жарить до мягкости.
- В чаше измельчить грецкие орехи с помощью блендера или скалкой.
- Смешать готовые спагетти с цукини, орехами, тертым пармезаном, солью и перцем по вкусу.
- Посыпать свежим базиликом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина в сковороду при обжаривании цукини. Также можно использовать другие виды орехов, например миндаль или фундук.
