Паста с томатами и базиликом — это классическое итальянское блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Нежные помидоры, свежий базилик и ароматные специи создают неповторимый вкус, который понравится всем любителям пасты.
Ингредиенты для Пасты с томатами и базиликом
- 300 г пасты
- 400 г помидоров (свежих или консервированных)
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок свежей петрушки
- 1/2 пучка базилика
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность: | ~ 400 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 25 минут |
Приготовление Пасты с томатами и базиликом
- Вскипятите большой кастрюлю воды, посолите ее и отварите пасту в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Пока варится паста, подготовьте соус. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте измельченный чеснок около 1 минуты до золотистого цвета.
- Добавьте к чесноку помидоры, нарезанные кубиками, соль и перец. Проварите на среднем огне 10-15 минут, пока соус не загустеет.
- Снимите сковороду с огня и добавьте измельченную петрушку и базилик.
- Когда паста будет готова, слейте ее и положите в кастрюлю с соусом. Перемешайте хорошо и подавайте горячим.
Для более насыщенного вкуса добавьте к соусу немного красного вина или бальзамического уксуса. Если хотите сделать пасту острой, добавьте щепотку чили или перца халапеньо.
