Паста с подливой — это простое, вкусное и очень универсальное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Оно отлично подходит для любого дня недели, как для обеда, так и для ужина, а разнообразие подливок позволяет каждый раз получать новую вкусовую гамму.
Ингредиенты
- Паста (300 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Томатная паста (2 ст. ложки)
- Помидоры свежие (300 г)
- Оливковое масло (3 ст. ложки)
- Соль, перец, специи по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Сварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на оливковом масле до мягкости.
- Добавьте томатную пасту и обжаривайте еще 1 минуту.
- Порежьте помидоры и добавьте в сковороду к луку и чесноку. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи.
- Накройте крышкой и тушите подливу около 15 минут, до загустения.
- Слить пасту, добавить ее в сковороду к подливе и перемешать.
- Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.
На заметку: Вместо томатной пасты можно использовать готовый соус или даже консервированные помидоры. Для более насыщенного вкуса добавьте в подливу немного красного вина.
