Паста с лисичками — это изысканное и ароматное блюдо, которое покорит сердца всех любителей грибов. Сочетание нежной пасты и сочных лисичек создаёт неповторимый вкус, а легкий сливочный соус придает блюду гладкость и изысканность.
Ингредиенты
- 300 г пасты
- 250 г свежих лисичек
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл сливок
- 50 г сливочного масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп)
| Калорийность | 350 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Лисички очистить от земли, промыть и нарезать ломтиками.
- Лук и чеснок мелко нашинковать.
- Растопить сливочное масло в кастрюле, обжарить лук до прозрачности.
- Добавить лисички, посолить и поперчить, обжаривать 5-7 минут.
- Влить сливки, убавить огонь и тушить еще 5 минут.
- В это время отварить пасту в подсоленной воде до готовности.
- Слить воду с пасты, добавить лисички со сливками и перемешать.
- Посыпать зеленью и подавать горячим.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного белого вина. Также, вместо сливок можно использовать сметанный соус или даже просто пармезан.
