Паста с грибами в томатном соусе – это классическое и очень вкусное блюдо, которое готовится легко и быстро. Его можно подать как на обед, так и на ужин, а разнообразие грибов позволяет каждый раз получать новый вкусовой опыт.
Ингредиенты для пасты с грибами
- Паста (например, спагетти) – 200 г
- Грибы свежие (шампиньоны, вешенки или другие) – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Дрожжевой соус – 1 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 400 ккал | 2 | 30 минут |
Приготовление пасты с грибами
- Сварить пасту согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, очистить и нарезать грибы, лук и чеснок.
- Разогреть растительное масло в кастрюле, обжарить лук до мягкости.
- Добавить грибы и жарить до золотистости.
- Добавить чеснок, томатную пасту, дрожжевой соус, соль и перец, перемешать и тушить 5-7 минут.
- Добавить отварной спагетти в соус, хорошо перемешать.
- Подавать с украшением свежей зеленью.
Советы: Для более яркого вкуса можно добавить в соус немного красного вина или томатного сока. Также можно использовать другие виды грибов, например, вешенки или белые.
