Паста с чили перцем и чесноком — это простое, но очень вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Его яркий, пряный вкус понравится всем любителям острого и необычного.
Ингредиенты
- 300 г пасты
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чили перец (по желанию можно добавить больше или меньше)
- 2 ст.л. оливкового масла
- 50 мл томатной пасты
- 1/2 стакана воды
- Соль и черный перец по вкусу
- Петрушка для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал | 2-3 | 15 минут |
Приготовление
- Вскипятить воду в кастрюле и отварить пасту согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, разогреть оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и чили перец и обжарить 1-2 минуты до золотистого цвета.
- Добавить томатную пасту и воду, посолить и поперчить. Поварить 5 минут, пока соус не загустеет.
- Откинуть пасту на дуршлаг и добавить ее в сковороду с соусом. Перемешать.
- Подавать с измельченной петрушкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного красного вина в соус, а для пикантности — щепотку красного перца.
