Паста орзо с грибами и шпинатом — это вкусное и сытное блюдо, которое готовится быстро и просто. Это отличный вариант для обеда или ужина, который понравится всей семье. Нежные грибы, сочный шпинат и ароматная паста орзо создают гармоничное сочетание вкусов, а благодаря своей универсальности, рецепт можно легко изменить по своему вкусу.
Ингредиенты
- 200 г пасты орзо
- 250 г грибов (шампиньоны, вешенки или другие)
- 1 пучок шпината
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Грибы очистить и нарезать ломтиками. Чеснок мелко измельчить.
- В большой сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок и обжарить до золотистого цвета (не более 1 минуты). Затем добавить грибы и жарить до мягкости, около 5-7 минут.
- Добавить пасту орзо в сковороду с грибами и перемешать. Залить горячей водой так, чтобы она покрыла пасту на 2 см. Добавить соль и перец по вкусу.
- Довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой около 10-12 минут или пока паста не будет готова.
- Добавить шпинат в сковороду за 2 минуты до готовности пасты. Перемешать.
