Паста из фундука с шоколадом – это невероятно вкусный и ароматный десерт, который станет настоящим украшением любого стола. Нежная паста с приятной текстурой идеально сочетается с ярким шоколадом и создает удивительный вкус, который покорит сердца сладкоежек всех возрастов.
Ингредиенты
- 200 г фундука
- 100 г темного шоколада (не менее 70% какао)
- 50 мл сливок
- 1 ст. ложка меда
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 450 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Фундук обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем остудить и очистить от скорлупы.
- Шоколад разломать на кусочки и растопить вместе со сливками на водяной бане, постоянно помешивая.
- В блендере измельчить фундук в крошку.
- Добавить к шоколадной смеси мед и соль. Перемешать.
- Постепенно всыпать измельченный фундук, продолжая мешать до однородной консистенции.
Для более насыщенного вкуса можно использовать белый шоколад вместо темного. Если паста слишком густая, добавьте немного больше сливок. Перед подачей украсьте блюдо ягодами или свежими фруктами.
