Паста из авокадо — это легкое, сытное и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Благодаря кремовой текстуре авокадо, паста получается нежной и ароматной, а добавление свежих овощей и зелени придает ей свежести и витаминов.
Ингредиенты
- 2 спелых авокадо
- 1 зубчик чеснока
- 1/4 стакана лимонного сока
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- 50 г пармезана (по желанию)
- Зелень для подачи (укроп, петрушка)
| Калорийность | ≈ 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Авокадо очистить от кожуры и косточки, размять вилкой до кремообразного состояния.
- Добавить к авокадо измельченный чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец. Хорошо перемешать.
- В готовый пасту можно добавить тертый пармезан для более насыщенного вкуса.
- Подавать пасту с различными гарнирами: гренками, овощами, листьями салата.
Авокадо — очень питательный плод, богатый витаминами и полезными жирами. Для получения наиболее нежной пасты выбирайте спелые авокадо с мягкой кожицей. При желании можно добавить в пасту другие ингредиенты: помидоры черри, красный лук, кунжут или семечки.
