Паштет запеченный в тесте – это блюдо, которое порадует вас своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Хрустящая корочка теста идеально сочетается с нежным паштетом, наполненным ароматными травами и специями. Это отличный вариант как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты
- Тесто (готовое или домашнее) — 500 г
- Паштет (говяжий, свиной или куриный) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Мускатный орех — щепотка
| Калорийность | 350 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Нагрейте духовку до 180°C.
- Лук мелко нарежьте и обжаривайте на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте паштет к луку и перемешайте.
- Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех по вкусу.
- Тесто раскатайте в прямоугольник или круг.
- Выложите паштет на тесто, равномерно распределяя его.
- Заверните края теста над начинкой.
- Переложите заготовку на противень, смазанный маслом.
- Поверхность паштета можно слегка обмазать желтком для красивого золотистого цвета.
- Запекайте в течение 30-40 минут до румяной корочки.
Совет: Для более насыщенного вкуса паштета можно добавить в него измельченные грибы или копченые сливки. Тесто для запекания паштета может быть любым – дрожжевым, слоеным или песочным. Главное, чтобы оно было достаточно крепким, чтобы удержать начинку.
