Паштет с гранатовым желе — это изысканное блюдо, которое станет украшением праздничного стола. Нежное и ароматное мясо сочетается с со Sweet and tart pomegranate jelly perfectly complements the rich flavor of the pate, creating a delightful contrast in taste and texture.
Ингредиенты для паштета с гранатовым желе
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 50 мл сливок
- 2 ст. л. сливочного масла
- соль и перец по вкусу
- 50 г гранатовых зерен
- 1 ст. л. сахарного песка
- 1 ст. л. лимонного сока
| Калорийность | ≈350 ккал на 100 г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление паштета с гранатовым желе
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и измельчить в пюре.
- Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить к луку сливки и тушить 5 минут.
- Смешать куриное пюре с луково-сливочной смесью, посолить и поперчить по вкусу.
- Гранатовые зерна размять в ступке или блендере. Добавить сахарный песок и лимонный сок.
- Разложить паштет по формочкам и залить гранатовым желе.
- Убрать паштет в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
Для более насыщенного вкуса можно использовать говяжий или свиной фарш. Также, гранатовый сок можно заменить апельсиновым или ананасовым для создания своего неповторимого паштета.
