Паштет из оливок – это вкусное и оригинальное блюдо, которое может стать отличным дополнением к сытному обеду или лёгкому ужину. Он невероятно нежный и ароматный, а его текстура прекрасно сочетается с хрустящим хлебом или свежим салатом.
Ингредиенты для паштета из оливок
- 200 г чёрных маслин
- 50 г сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. л. лимонного сока
- соль и чёрный перец по вкусу
| Калорийность | около 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление паштета из оливок
- Очистите маслины от косточек и переложите их в чашу блендера.
- Добавьте к маслинам сливочное масло, чеснок, лимонный сок, соль и перец.
- Взбивайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Проверьте на вкус и при необходимости подправьте солью и перцем.
Паштет из оливок можно подавать как самостоятельное блюдо с круассанами или тостами, а также использовать в качестве начинки для канапе или пирожков. Для более насыщенного вкуса добавьте к ингредиентам немного свежего укропа или петрушки.
