Паштет из маша

Паштет из маша – это нежное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет как для легкого завтрака, так и для праздничного стола. Его можно подавать с хрустящим хлебом, тостами или даже использовать в качестве начинки для тарталеток.

Ингредиенты

• 500 г отварного картофеля
• 200 г вареных сосисок
• 1 луковица
• 50 г сливочного масла
• 2 ст. ложки молока
• Соль, перец по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) для украшения

Приготовление

1. Отварной картофель очистить и протереть через сито.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
3. Сосиски измельчить в блендере или перекрутить через мясорубку.
4. В миску с картофельным пюре добавить лук, сосиски и молоко. Хорошо перемешать.
5. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Паштет выложить в форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до 180°C, на 15-20 минут.

Паштет из маша можно приготовить с различными начинками по вкусу. Например, вместо сосисок можно использовать копченую грудинку, ветчину или грибы. Для более яркого вкуса добавьте в паштет горчицу или кетчуп.