Пармская ветчина с дыней и рукколой — это легкое, освежающее и невероятно вкусное блюдо, идеально подходящее для летнего сезона. Сочетание сладкой дыни, соленой пармской ветчины и пикантного вкуса рукколы создает удивительный баланс вкусов, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты
- Пармская ветчина — 150 грамм
- Дыня — 200 грамм
- Руккола — 50 грамм
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Дыню очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- Рукколу промыть и обсушить.
- Пармскую ветчину нарезать тонкими ломтиками.
- В глубокой тарелке смешать дыню, рукколу и пармскую ветчину.
- Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить немного бальзамического уксуса. Пармская ветчина должна быть высокого качества, так как она является ключевым компонентом этого блюда. Дыню лучше выбирать спелую и сладкую, чтобы получить приятный контраст с соленой ветчиной.
