Пармская ветчина и дыня — классическое сочетание, которое пользуется невероятной популярностью благодаря своей простоте, изысканному вкусу и яркой летней свежести. Это блюдо идеально подходит как для легкого ужина, так и для элегантного аперитива.
Ингредиенты
- Пармская ветчина — 150 г
- Дыня (желательно сладкая сорт) — 200 г
- Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Дыню очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- Пармскую ветчину нарезать ломтиками или соломкой.
- В миске смешать дыню с ветчиной.
- Заправить бальзамическим уксусом, оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Для усиления вкуса можно добавить немного мелко нарезанного песто или свежей мяты. Пармская ветчина должна быть хорошего качества, с тонким ароматом и нежной текстурой. Дыня — сладкая и сочная.
