Парижский кофе — это не просто крепкий эспрессо, а целая философия наслаждения кофейной церемонией. Этот напиток славится своим густым, насыщенным вкусом и удивительным ароматом, который наполняет комнату невероятной теплотой.
Ингредиенты для Парижского кофе
- Эспрессо
- Молоко
- Сахар (по желанию)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~100 ккал | 2 | 5 минут |
Приготовление Парижского кофе
- В чашку предварительно налить немного горячей воды, чтобы прогреть ее.
- Сварить эспрессо в турке или кофемашине.
- В отдельной кастрюле нагреть молоко до появления первых пузырьков.
- Добавить сахар в чашку с водой по вкусу.
- Вылить эспрессо в чашку.
- Аккуратно, не поднимая пену, налить горячее молоко поверх эспрессо.
Секрет Парижского кофе – в идеальном соотношении эспрессо и молока. Молоко должно быть нагретым, но не кипящим, чтобы сохранить его кремовую текстуру. Для более насыщенного вкуса можно использовать молочный коктейль с коньяком.
