Парфе из земляники с белым шоколадом – это освежающее и нежное десерт, который станет украшением любого стола. Сочетание сладкой земляники и нежного белого шоколада создает неповторимый вкус, а легкий кремовый слой добавляет воздушности.
Ингредиенты
- 300 г свежей земляники
- 150 г белого шоколада
- 200 мл сливок (не ниже 33% жирности)
- 2 ст. л. сахарной пудры
- Ванильный экстракт по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал/порция |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Землянику тщательно вымыть, обсушить и разделить на ягодки.
- Белый шоколад растопить в водяной бане или в микроволновой печи, постоянно помешивая.
- В миске взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до образования густой пены.
- Формы для парфе застелить пищевой пленкой. В каждый стакан выложить сначала слой из растопленного белого шоколада, затем слой земляники, затем слой сливково-шоколадной массы.
- Повторить слои до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся. Украсить сверху свежей земляникой и поставить в холодильник на 2 часа.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного ликера или коньяка. Также вместо сливок можно использовать взбитые с сахаром яйца.
