Панцанелла-гриль — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для летних вечеров. Тонкие ломтики арбуза гриль делают его освежающим и необычайно аппетитным. Приготовьте этот шедевр за считанные минуты и порадуйте себя и своих гостей.
Ингредиенты для Панцанеллы-гриль
- 1 арбуз
- 200 г моцареллы
- 50 г свежей мяты
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 120 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Панцанеллы-гриль
- Арбуз вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
- На гриле или в сковороде с горячим маслом обжарить арбузные ломтики по 1-2 минуты с каждой стороны до легкого зарумянивания.
- Моцареллу нарезать кубиками.
- Мяту мелко порубить.
- Сформировать тарталетки из арбуза, выложив на них моцареллу и мяту.
- Полить оливковым маслом, посолить и поперчить.
Для усиления вкуса можно добавить к Панцанелле-гриль немного бальзамического уксуса или меда. Выбирайте спелый арбуз с приятным ароматом.
