Панна котта — это традиционное итальянское десерт, который славится своей нежной текстурой. В данном рецепте мы добавим экзотическую нотку со вкусом хурмы для создания неповторимого угощения.
Ингредиенты
- 500 мл сливок
- 100 г сахара
- 2 листа желатина
- 1 спелая хурма
- 1/2 лимона (сок)
| Информация | Значение |
|---|---|
| Калорийность | 300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Желатин замочить в холодной воде на 10 минут.
- Сливки смешать с сахаром и поставить на огонь. Варить, помешивая, до растворения сахара.
- Добавить желатин к горячему сливковому составу и тщательно размешать до полного растворения.
- Хурму очистить от кожуры, удалить семена и нарезать кубиками. Сбрызнуть соком лимона.
- Поставить в холодильник на 2 часа или пока не застынет.
- Перед подачей украсить кусочками хурмы.
Совет: Для более насыщенного вкуса, попробуйте добавить немного ванильного экстракта к сливковому составу.
