Легкие, воздушные и сладкие панкейки с малиной — это идеальный завтрак или десерт для любого дня. Сочетание мягкого теста и сочных ягод создает незабываемый вкус, который понравится всем членам семьи.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 чашка свежей малины
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал/порция | 4 | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте вместе молоко, яйцо и растопленное масло.
- Постепенно добавьте жидкие ингредиенты к сухим, постоянно помешивая венчиком до образования гладкой массы.
- Разогрейте большую сковороду на среднем огне. смажьте ее небольшим количеством масла.
- Налейте 1/4 стакана теста на разогретую сковороду для каждого панкейка.
- Готовьте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны, или пока они не подрумянятся.
- Подавайте панкейки горячими со свежей малиной и любимым топпингом.
Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Малину перед подачей можно слегка посыпать сахарной пудрой или украсить веточкой мяты.
