Пампушки чесночно-укропные — это невероятно вкусная и ароматная выпечка, которая станет прекрасным дополнением к любому столу. Их хрустящая корочка и нежный, слегка пряный вкус покорят всех гостей. Рецепт прост в исполнении, а результат – настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты для чесночно-укропных пампушек
- 250 мл тёплого молока
- 1 столовая ложка сахара
- 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
- 3 стакана муки
- 1 чайная ложка соли
- 50 г сливочного масла, размягченного
- 2 зубчика чеснока, измельчённые
- 1/2 пучка свежей укропа, измельченный
| Калорийность | — |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление чесночно-укропных пампушек
- В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут, пока они не начнут пениться.
- Муку просеять в большую миску, добавить соль и мягкое сливочное масло. Влить дрожжевую смесь и замесить тесто.
- Тесто должно быть эластичным и немного липким. Если нужно, добавьте ещё немного муки.
- Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте чистым полотенцем и дайте подняться в тёплом месте 1 час.
- Когда тесто увеличится в объёме вдвое, снимите его с миски и раскатайте в пласт толщиной около 2 см.
- Вырежьте кружочки или квадраты теста. Слегка смажьте их растительным маслом.
- На каждый пампушку положите немного измельчённого чеснока и укропа.
- Выпекайте пампушки в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, пока они не станут румяными.
Пампушки можно подавать горячими или тёплыми. Храните их в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 дней.
