Палочки с тмином — это восхитительное и простое в приготовлении блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Тмин придает им неповторимый аромат и пряный вкус, а хрустящая текстура не оставит равнодушными ни одного гурмана.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 2 стакана
- Вода — ¾ стакана
- Соль — ½ чайной ложки
- Тмин — 1 столовая ложка
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | ~ 8 штук |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миску просеять муку и добавить соль.
- Влить воду и замесить тесто. Оно должно быть плотным, но не слишком жестким.
- Добавить тмин к тесту и хорошо вымешать.
- Накрыть миску пищевой пленкой и дать тесту отдохнуть 15 минут.
- Поделить тесто на восемь равных частей.
- Каждый кусочек теста раскатать в тонкий прямоугольник.
- Нарезать прямоугольники на палочки толщиной около 0,5 см.
- Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить палочки с двух сторон до золотистого цвета.
- Выложить готовые палочки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту немного молотого перца или чесночного порошка. Палочки с тмином отлично сочетаются с мясом, рыбой, овощами и различными соусами.
