Палочки из твердого сыра – это невероятно вкусная и простая закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. Они хрустящие снаружи и тают во рту внутри, а их насыщенный сырный вкус покорит любого!
Ингредиенты
- Твердый сыр (например, чеддер, голландский) – 200 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 3-4 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Сразу приступаем к приготовлению палочек. Натираем твердый сыр на крупной терке.
- В миску разбиваем яйцо, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо взбиваем венчиком.
- Добавляем муку в яйцо и перемешиваем до образования однородного теста.
- Тщательно вымешиваем сыр с тестом до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся.
- Формируем из теста палочки любой желаемой формы и размера.
- Разогреваем сковороду на среднем огне, смазываем ее небольшим количеством растительного масла.
- Обжариваем палочки с каждой стороны до золотистого цвета (около 2-3 минут на каждую сторону).
Совет: Для более хрустящих палочек можно обмакнуть их в подсоленный кляре перед обжариванием.
