Овсяные котлеты с овощами — это вкусный, полезный и сытный рецепт для тех, кто следит за своим здоровьем. Благодаря овсянке эти котлеты богаты клетчаткой, а овощи добавляют витаминов и минералов. Рецептом легко пользоваться, даже если вы не являетесь опытным кулинаром.
Ингредиенты
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1/2 стакана измельченных грибов (по желанию)
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки муки
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Нарезать лук и морковь кубиками. Обжарить их на растительном масле до мягкости.
- Добавить грибы (если используете) и обжаривать еще 5 минут.
- В миске смешать овсяные хлопья, яйцо, муку, соль и перец.
- Добавить обжаренные овощи в смесь овсянки и перемешать.
- Сформировать из смеси котлеты.
- Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета (по 5-7 минут с каждой стороны).
Чтобы сделать котлеты еще более сытными и вкусными, можно добавить в них измельченную зелень или специи по вкусу. Также овсяные котлеты отлично сочетаются с любым гарниром: картофельным пюре, рисом или овощным салатом.
