Овсянка с белыми грибами — это сытное и ароматное блюдо, которое прекрасно подходит для завтрака или обеда. Сочетание вкусной овсянки, утонченных нот грибов и сочности овощей создаст незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Белые грибы свежие или замороженные — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Вода или бульон — 3 стакана
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | 250-300 ккал/порция |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Грибы нарезать кубиками, лук и морковь — полукольцами.
- В кастрюле с маслом обжарить лук и морковь до мягкости.
- Добавить грибы и жарить до золотистого цвета.
- В кастрюлю влить воду или бульон, посолить, поперчить.
- Довести до кипения, затем добавить овсяные хлопья.
- Уменьшить огонь и варить, помешивая, пока овсянка не станет мягкой (около 20 минут).
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно использовать грибной соус. Овсянку перед добавлением в кастрюлю можно предварительно замочить в воде или молоке на 15-20 минут. Добавьте к блюду немного тертого сыра для пикантности.
