Овсянка с беконом и яйцом-пашот – это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для завтрака или перекуса. Сочетание хрустящего бекона, мягкой овсянки и нежного яйца-пашот создает невероятный гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Овсянка (геркулес) — 50 гр
- Молоко или вода — 200 мл
- Бекон — 3-4 ломтика
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло — для жарки бекона
| Калорийность | ~400 ккал |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте овсянку с молоком или водой, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 5-7 минут, помешивая, пока овсянка не станет мягкой.
- Пока варится овсянка, обжарьте бекон на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
- В кастрюле с кипящей водой сделайте в центре whirlpool (вихрь), разлив воду по краям. Аккуратно сложите яйцо в центр вихря.
- Варите яйцо-пашот 3-4 минуты, пока белок не застынет, а желток останется жидким.
- Выложите овсянку в тарелку, сверху добавьте бекон и яйцо-пашот. Посолите и поперчите по вкусу.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в овсянку немного корицы или меда. Если вы не любите яица-пашот, можете заменить его на обычное варёное яйцо.
