Овощные пирамидки — это оригинальное и полезное блюдо, которое понравится всем любителям здорового питания. Они просты в приготовлении, красочны и полны витаминов. Пирамидки можно подать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.
Ингредиенты для Овощных пирамидок
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 80 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Овощных пирамидок
- Картофель, морковь и лук очистить и нарезать тонкими кружочками.
- Помидор нарезать дольками.
- В разогретой сковороде с маслом обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить картофель и морковь, посолить и поперчить по вкусу.
- Обжаривать овощи под крышкой 15-20 минут, периодически помешивая.
- Выложить обжаренные овощи в форму для запекания.
- Сверху уложить дольки помидора и полить маслом.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, или до готовности картофеля.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного специй, таких как паприка, орегано или тимьян. Также пирамидки можно украсить зеленью свежей петрушки и укропа перед подачей.
