Овощные палочки с сырным соусом — это невероятно вкусный и простой в приготовлении закуска или перекус. Хрустящие овощи, политые нежным, ароматным соусом из сыра, станут прекрасным дополнением к обеду или ужину, а также отличной альтернативой чипсам.
Ингредиенты
- Овощи для палочек (морковь, сельдерей, болгарский перец, огурец)
- Сыр твердый (200 г)
- Масло сливочное (столовая ложка)
- Молоко (3 столовые ложки)
- Мускатный орех (щепотка)
- Соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал/порция | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Овощи тщательно промыть, очистить и нарезать соломкой или палочками.
- Сливочное масло растопить в кастрюле. Добавить овощи и обжарить до мягкости (около 10 минут).
- В отдельной миске смешать сыр, молоко, мускатный орех, соль и перец.
- Добавить сырную смесь к овощам, перемешать и прогреть на слабом огне, пока сыр не растопится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сырный соус немного панировочных сухарей или измельченных грецких орехов. Вместо твердого сыра можно использовать любой другой вид, например, чеддер или моцарелла.
